In de voormalige chocoladefabriek van Verkade opent aanstaande donderdag een nieuw centrum voor de voedingsindustrie zijn deuren. Het House of Food moet dé ontmoetingsplaats worden voor de voedingsmiddelenindustrie in de Zaanstreek en omgeving. AH-directeur Sander van der Laan zal bij de opening spreken over het belang van innovaties voor de retail.  

Nu de nieuwe C1000-formule (Rood) is vrijgegeven schroeft C1000 het tempo van de ombouwoperatie meteen flink op. Aanstaande donderdag opent C1000 maar liefst zes ‘rode’ C1000’s tegelijk: vier ex-Super de Boers in Amersfoort, Nieuwegein en twee in Ridderkerk en twee bestaande C1000’s in Kapelle en Delft.

Ahold heeft in het derde kwartaal van dit jaar de nettowinst met 9% op jaarbasis zien dalen tot € 223 miljoen. De omzet steeg met 11% op jaarbasis tot € 6,69 miljard. Het bedrijfsresultaat steeg met 7,5% tot € 285 miljoen. De omzet was in overeenstemming met de gemiddelde analistenverwachting. De winst en het resultaat lagen daar licht onder.

“Zo goed als een certitude”, zegt Jorg Snoeck van RetailDetail over de waarschijnlijkheid dat de eerste Albert Heijn in België de voormalige GB op Antwerpen Linkeroever wordt. Als verdere vestigingsplaatsen worden Brasschaat en Turnhout genoemd. Inmiddels is in het Belgische Staatsblad ook de oprichting van de NV Albert Heijn België verschenen en is in de persoon van Raf van den Heuvel (Metro/Makro) een assortimentsman aangetrokken.

Unilever heeft vandaag van de Europese Commissie toestemming gekregen voor overname van de activiteiten op het gebied van persoonlijke verzorging en Europese wasmiddelen van Sara Lee. Unilever zal de transactie nog dit jaar afronden. Unilever denkt met de merken van Sara Lee zowel de lokale als regionale positie in persoonlijke verzorging aanzienlijk te versterken. Het voegt onder meer de merken Radox, Duschdas en Neutral toe aan de merkenportfolio, terwijl het Sanex moet afstoten.

Extra mager vlees van Albert Heijn heeft de Jaarprijs Voedingscentrum 2010 gewonnen. Deze nieuwe vleessoorten bevatten 30% minder vet dan andere magere vleessoorten. Extra mager vlees van AH mag een jaar lang het beeldmerk Jaarprijs Voedingscentrum 2010 dragen. De prijs werd gisteren uitgereikt tijdens het 10-jarig jubileum van het Voedingscentrum.

Naar verluidt is de eerste biedingsronde voor Hema achter de rug. Er zou interesse zijn van diverse partijen, waaronder een aantal investeerders. Ook Ahold behoort volgens insiders tot de bieders en zou zelfs als laatste nog in de race zijn. De Financiële Telegraaf vroeg een aantal kenners of Hema wel bij Ahold past.

Over het internetgedrag van consumenten voorafgaand aan een aankoop was tot nu toe weinig bekend. Over het effect van online advertising op aankoopgedrag nog minder. Het Media Efficiency Panel van onderzoeksbureau GfK brengt daar verandering in en uit de eerste resultaten blijkt onder meer dat de websites van supermarkten goed bezocht worden en als communicatiemiddel grote waarde hebben.

Superunie maakt vandaag bekend dat inkoop unit manager Sander Evers (36) het bedrijf gaat verlaten. Evers heeft bijna acht jaar bij Superunie gewerkt. Hij startte er in 2003 als junior inkoper. Evers vertrekt volgens Superunie om zich op "nieuwe professionele uitdagingen" te richten en die heeft hij inmiddels gevonden, aangezien het inmiddels bekend is geworden dat Evers als inkoopdirecteur bij Maxxam aan de slag gaat.

Als eerste brouwerij ter wereld (en een van de eerste Nederlandse bedrijven) heeft Bavaria ISO 26000, een nieuwe standaard voor duurzaam ondernemen, geïmplementeerd. Daarmee sluit Bavaria aan bij de internationale consensus over wat duurzame bedrijfsvoering inhoudt. Uit handen van Willem Lageweg, managing director van MVO Nederland, ontving Bavaria gisteren de ‘Koplopers Bokaal’ vanwege het vooruitstrevende beleid op het gebied van duurzaamheid.

Het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I, ja, het is nog even wennen) en de productschappen hebben vandaag het startsein gegeven voor een gezamenlijk ‘Programma Arbeidsmarkt en Opleiding’. Het programma stimuleert de komende drie jaar jongeren om een carrière in de ‘agrofoodsector’ te zoeken en wil mensen die al in de sector werken naar een hoger werkniveau tillen. Voor het programma is bijna € 3 miljoen beschikbaar gesteld.

Aanstaande woensdag opent Deen Supermarkten aan de Terpstraat in Wieringerwerf een verbouwd en zeer milieuvriendelijk filiaal. Met een vloeroppervlak van 1.535 m2 is het een van de grotere supermarkten van het supermarktbedrijf.

Nettorama maakt vandaag bekend dat Rob Claassens, adjunct-directeur commercie, het bedrijf per 12 november verlaat. De directie zal vanaf worden voortgezet door adjunct-directeur Harry Sulmann en algemeen directeur Wiet van den Brink.

De analisten van Rabobank zijn ervan overtuigd dat het tempo waarin Albert Heijn tot nu toe marktaandeel veroverde flink afneemt door het succes van de omgebouwde winkels van concurrent Jumbo. Ook zullen de marges na jaren van groei afvlakken. Rabobank verlaagt zijn advies voor Ahold op basis van deze analyse van ‘buy’ naar ‘hold’.

Dekamarkt en Milieu Centraal slaan de handen ineen en gaan de klanten van ‘Deka’ helpen om een klimaatbewuste keuze te maken op het gebied van agf met de campagne ‘Kies voor het klimaat’. Als startsein voor de campagne plaatsen directeur Jan Kat van Dekamarkt en directeur Vera Dalm van Milieu Centraal vandaag schapinformatie in de groente- en fruitschappen bij Dekamarkt. De groente- en fruitsoorten die in deze tijd van het jaar een klimaatbewuste keuze zijn, worden voorzien van een klimaatvriendelijk logo.

In oktober (week 40-43) is de supermarktomzet met 2,5% gestegen, van € 2,35 miljard (2009) naar € 2,41 miljard dit jaar. Dat maakt onderzoeksbureau GfK vandaag bekend. Enerzijds werden er 1% meer kassabonnen uitgegeven, anderzijds steeg de omzet per kassabon met 1,5% van € 21,27 (2009) naar € 21,60 (2010).

GfK verwacht dat de feestdagenomzet (week 51-52, Kerst/ Oud & Nieuw) van de supermarkten dit jaar met 2,8% stijgt, van € 1,30 miljard (2009) naar € 1,34 miljard. De onderzoekers van GfK gaan in deze prognose uit van de aanname dat, mede door de recessie, er minder huishoudens tijdens de Kerst in een restaurant uit eten gaan. Dit was ook in 2003, 2004 en in 2009 al het geval.

Station Den Bosch heeft sinds gisteren een Unox-shop. Deze nieuwe seizoenswinkel, een gezamenlijk initiatief van Unilever en Servex, stelt treinreizigers in staat typische winterkost zoals erwtensoep, stamppotten (natuurlijk met Unox-rookworst) maar ook een Broodje Unox te nuttigen. De Unox-shop komt in de wintermaanden op de plaats van de Swirl’s-ijswinkel.

Het glossy tijdschrift 'Geert' over PVV-leider Geert Wilders ligt vanaf donderdag toch in de schappen van Dirk van den Broek, zo meldt De Telegraaf vandaag. Een woordvoerder van het concern heeft dit aan de krant laten weten naar aanleiding van een eerder bericht in de Volkskrant waarin een assortimentsmanager van Dirk liet weten dat hij vond dat het blad de allochtone klanten voor het hoofd zou kunnen stoten en het daarom niet wilde verkopen.

De supermarkt wordt steeds minder het exclusieve domein van de vrouw. Zes jaar geleden lag het aantal mannelijke shoppers nog op slechts 20%, nu is dat percentage gestegen naar 26%, zo blijkt uit shopperonderzoek van SymphonyIRI.

Narrowcastingbedrijven POSTV en MediaHotspots fuseren. De nieuwe combinatie omvat een instore tv-netwerk van circa 250 supermarkten van formules als C1000, Coop, Jumbo, Plus en Supercoop. De fusie is de redding voor POSTV, want door tegenvallende adverteerdersinkomsten stond het bedrijf op omvallen.

De Britse krant The Sunday Telegraph weet het zeker: Marks & Spencer keert terug op het Europese vasteland. Volgens de krant heeft de winkelketen de eigenaren van de winkels benaderd die tien jaar geleden vanwege kostenbesparingen werden verkocht. Onderwerp van gesprek: terugkoop.

De brutomarge van supermarkten is 4,5%, stelt retailadviseur Erik Hemmes in een artikel in het Nederlands Dagblad. Sinds de prijzenoorlog die in 2003 begon zijn de prijzen omlaag gegaan, maar de winsten omhoog, aldus Hemmes, die voor FoodPersonality regelmatig met name buitenlandse supermarktformules bezoekt. Supermarkten hebben veel bezuinigd op personeel, maar het grootste deel van de rekening is betaald door leveranciers. Hemmes signaleert een aantal punten in de strategieën van supermarkten die hen in staat stellen te concurreren met prijsacties en tegelijkertijd de gemiddelde marge op peil te houden.

Komende week (van 1 t/m 7 november a.s.) wordt de ‘Week van het pinnen’ gehouden. Consumenten die met PIN betalen profiteren niet alleen van betaalgemak, maar bevorderen bovendien de veiligheid in winkels doordat er minder cash geld aanwezig is. Het pinnen als betaalmogelijkheid wordt daarom komende week extra gestimuleerd door een Pin & Win-actie. Mensen die pinnen, maken in deze week kans op € 250,-. Een initiatief dat Lidl van harte steunt en door Lidl Nederland wordt aangegrepen om ook nog iets extra’s te doen, zo laat de discounter middels een persverklaring weten.

Per 8 november as. is Robert Lifmann de nieuwe commercieel manager van CêlaVíta, leverancier van koelverse aardappelen. Lifmann stuurt in die functie de commerciële afdeling aan en is verantwoordelijk voor zowel retail als foodservice (CêlaVíta, La Menute en La Cuisine Culinaire). Lifmann rapporteert aan managing director Martin Zwinkels.

Albert Heijn zet de komende weken (25 oktober t/m 21 november) de Disneyweken weer in. Dit keer kan er gespaard worden voor figuurtjes uit de animatiefilm Toy Story. De bijbehorende commercial werd vandaag gelanceerd.

De omzet van Sligro over de eerste drie kwartalen komt uit op € 1,7 miljard, een toename van 2% (Q3: 0,7%) ten opzichte van vorig jaar. Het autonome deel van de totale omzetgroei beliep 4% (Q3: 2,4%). De omzet bij Emté groeide de eerste drie kwartalen met 6%, in het derde kwartaal zelfs met 7,4%.

Manager buying & merchandising Kees de Kat vertrekt eind dit jaar bij Super de Boer. De Kat gaat aan de slag bij Fruitmasters Groep, een Nederlandse fruitcoöperatie, waar hij directeur wordt van Fruitmasters Telers. De Kat krijgt bij Super de Boer geen opvolger meer.

Het suikerfeest, de traditionele afsluiting van de ramadan, levert de supermarkten voor een groot aantal categorieën extra omzet in vergelijking met de weken waarin geen suikerfeest gevierd wordt. Het gaat om een additionele omzet ter hoogte van € 2 miljoen, die met name de in zoetwaren zoals chocolade te merken is, zo blijkt uit onderzoek van SymphonyIRI.

Johan Vial is per 1 januari 2011 benoemd tot directeur inkoop/marketing van de divisie Speciaalzaken van de Samenwerkende Dirk van den Broek Bedrijven. De divisie Speciaalzaken omvat drogisterijketen Dirx en slijterijketen Dirck III. Vial (49) was tot nu toe de inkoopverantwoordelijke van de supermarktdivisie (Detailconsult Formulemanagement).

Nederlandse winkeliers verliezen dit jaar € 1,159 miljard door winkelcriminaliteit. De schade als gevolg van winkeldiefstal bedraagt maar liefst € 578 miljoen. Het percentage winkeldiefstallen stijgt in Nederland ook sneller dan in andere Europese landen, zo blijkt uit de Global Retail Theft Barometer. De top-5 meest gestolen producten in ons land: scheermesjes, batterijen, cosmetica, kleding en dvd’s/cd’s.

Plus Retail heeft Bart de Jong (41) aangetrokken als manager Merk en Communicatie. De Jong was managing partner bij Houdini, een reclamebureau in Amsterdam.

Gino van Ossel, professor aan de Vlerick Leuven Gent Management School, en kenner van de Belgische 'distributiesector' over de kansen van Albert Heijn op de Belgische markt. "Moeilijk, moeilijk, moeilijk..." Klik hier voor het commentaar van Van Ossel op BNR.

Van Ossel was eerder deze maand ook spreker op het Nationaal Food Congres (foto).

Lidl, Deen en Dirk van den Broek hebben in Almere de handen ineen geslagen voor een speciaal project waarmee overvallers nog sneller gepakt kunnen worden. Daarbij wordt nauw samengewerkt met de politie en de gemeente. Het project omvat zeer moderne, innovatieve maatregelen die de pakkans van overvallers vele malen groter maakt, tot zelfs 100%. Om welke maatregelen het precies gaat wordt niet bekend gemaakt. Opvallend is vooral ook de medewerking van het doorgaans gesloten Lidl.

C1000 heeft tijdens het SSZ Najaarsevent de Impuls Award voor de categorie zoetwaren en snacks in de wacht gesleept. Bij zowel het opnemen van nieuwe items als op procentuele groei scoort C1000 het beste.

Sligro heeft bekendgemaakt dat Henk-Jan Peterse, directeur foodservice, per 1 maart 2011 zijn dienstverband zal beëindigen. Peterse werkt sinds 2007 bij Sligro en sinds maart 2008 als directeur foodservice. Hij heeft sindsdien vooral leiding gegeven aan de professionalisering van de bezorgoperatie binnen foodservice. Met de aanstaande afronding van een aantal grote projecten is de verdere uitbouw van dit onderdeel van foodservice verzekerd en daarom wil Peterse zich op andere carrièremogelijkheden bezinnen.

Sligro laat in een persbericht weten dat directie en Raad van Commissarissen zijn besluit betreuren, maar zijn beslissing respecteren. Peterse blijft tot 1 maart 2011 actief leiding blijven geven. Een opvolger is nog niet bekend, Sligro zal op korte termijn het ‘opvolginngsproces’ in werking stellen.

Deze week werd Verkade uitgeroepen tot Merk van het Jaar 2010. De ‘Merk van het Jaar Award’ is een initiatief van de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI), EFMI Business School en GfK Panel Services Benelux. Zij onderzochten de merkkracht van drieënnegentig verschillende A-merken in de levensmiddelensector. Door een panel van ruim 6.000 consumenten werd Verkade het best gewaardeerd.