Het Economisch Bureau van ABN AMRO verwacht in 2011 dat de sterke stijging van grondstofprijzen aan de marges van bedrijven zal knagen. Evenwel verwacht het bureau dat de voedingsmiddelenindustrie dit jaar een groei van 5% zal realiseren (2010: 4%).

De stijging van de grondstofprijzen zal wereldwijd invloed hebben op de winstontwikkeling van bedrijven, verwacht ABN AMRO. Over een breed front zijn de kosten van grondstoffen zoals industriële metalen, agrarische grondstoffen en olie sterk gestegen. Volgens ABN AMRO zal dit in 2011 tot duidelijk hogere inkoopkosten leiden voor de meeste sectoren.

Afhankelijk van de relatieve machtsverhoudingen in de waardeketen en de financiële situatie van de afnemer zal niet ieder bedrijf deze kosten volledig kunnen doorberekenen. Hier lijken bedrijven die opereren op sterker groeiende internationale markten meer ruimte te hebben dan bedrijven op de trager groeiende binnenlandse markt. Deze laatste categorie zal daarom niet ontkomen aan een verkrapping van de marges.

De grote groeiverschillen tussen sectoren in 2010 zullen in 2011 verminderen. De direct op de consument gerichte branches als retail en horeca zullen verder herstellen. Met een omzetgroei van respectievelijk 1,5 en 2% blijven zij, weliswaar minder dan in 2010, ook in 2011 enigszins achter. Voor de voedingsmiddelenindustrie verwacht ABN AMRO een groei van 5% (vorig jaar nog 4%) en voor de Nederlandse economie als geheel gaat de bank uit van een groei van 1,7%.