De week voor Pasen (week 16) heeft, mede vanwege het mooie weer, voor de hoogste weekomzet ooit gemeten in supermarkten gezorgd. Dat maakt marktonderzoeker SymphonyIRI vandaag bekend. De omzet kwam uit op een totaal van € 754,4 miljoen, 5,7% meer dan Pasen 2010.

De combinatie van de voorbereidingen voor Pasen, het aanbod van luxe paasproducten en het mooie weer, waardoor typische zomerproducten zoals ijs de winkel uitvlogen, zorgden voor de hoge omzetten. Het mooie weer zorgde ook voor het eerste barbecueweekend met navenante topomzetten in vlees, salades en dranken.

Eerdere weken met topomzetten waren onder meer week 51 2006: € 751,1 miljoen, week 51 2007: € 740,4 miljoen en week 51 2010: € 721,2 miljoen. De eerdere beste Paasweek was week 13 2010: € 713,5 miljoen. De totale supermarktomzet in de eerste zestien weken van 2011 komt uit op € 10 miljard, een groei van 3,2%.