De supermarktomzet is in december met 1,6% naar € 2,67 miljard (2010; € 2.63 miljard) gestegen, zo maakt GfK vandaag bekend. Het aantal winkelbezoeken lag hoger (+7,5%) maar de omzet per kassabon daalde juist met 5,5%.

De omzet per kassabon daalde van € 25,27 (december 2010) naar € 23,89 (december 2011). Dit is mede veroorzaakt doordat de Kerst en Oud & Nieuw in het weekend vielen en er nauwelijks koopdagen vervielen in 2011.

De totale jaaromzet van de supermarkten steeg in 2011 met 2,6% naar € 32,2 miljard (in 2010; € 31,4 miljard). Onderzoeksbureau SymphonyIRI sprak onlangs nog de verwachting uit dat de jaaromzet voor het eerst de grens van € 33 miljard zou passeren. De omzet per kassabon steeg licht van € 22,10 in 2010 naar € 22,14 in 2011. In 2011 werden er 1,46 miljard kassabonnen uitgedraaid, een stijging van 2,4% ten opzichte van 2010.

Vooral de kerstweek zorgde voor een omzetpiek, en wel van  € 834 miljoen. Mede door het lage consumentenvertrouwen hebben veel huishoudens de Kerst thuis gevierd waarvan de supermarkten profiteerden. In vergelijking met het jaar 2005, toen Kerst ook op zondag/maandag viel is de kerstomzet (2005: € 657 miljoen) fors gestegen.