Gezonde innovatie: Bazqet Dried Crunchy Apple

0
Leestijd: 2 minuten

Foodlog, FoodPersonality en supermarkt.team reiken gezamenlijk de Gezonde Innovatie Awards uit, voor het eerst dit jaar. Het is een complimentenprijs voor producten en initiatieven die bijdragen aan een gezonder eetpatroon. In deze serie interviews richten we de spotlights op één van de genomineerden:

Jules Rijnierse: “Bazqet maakt tussendoortjes lekker en verstandig. Wij laten zien dat genieten prima samen kan gaan met bewust leven en gezonder eten. In het mandje van Bazqet zitten producten die vooral lekker zijn, met minder calorieën en waar mogelijk met minder suiker en vet. Onze producten zijn verstandig en zo natuurlijk mogelijk gemaakt. Onze producten zijn grotendeels glutenvrij, altijd vegetarisch en steeds vaker ook vegan. Zo kunnen ook mensen met een dieet of allergie bij Bazqet terecht.”
Bazqet zoekt de balans door bijzondere en verstandige producten toegankelijk te maken: lekker, leuk en betaalbaar “Bazqet gelooft in balans. Onze klanten zoeken de balans in lekker en bewust eten en een actieve levensstijl. Bazqet helpt hen de balans te vinden door bijzondere en verstandige producten toegankelijk te maken: lekker, leuk en betaalbaar. Bij Bazqet noemen we dat #lekkerverstandig oftewel #NaturallyDelicious.”

Bij welke retailer(s) is jouw product te verkrijgen? Waar zou je graag nog op het schap willen komen?
“Bazqet levert al enige jaren via groothandels als Sligro, Hanos, Bidfood, Makro en VHC aan scholen, bedrijven en on-the-go verkooppunten, daarmee bereiken we veel consumenten. Begin 2020 zijn we ook met supermarkten gestart. Bazqet levert nu aan Jumbo en Picnic. We willen onze positie bij retailers graag uitbreiden. De vraag bij consumenten naar bredere verkrijgbaarheid is groot en voor retailers aantrekkelijk: een herkenbaar en betaalbaar, maar ook lekker en verstandig assortiment – met een gezonde marge. We komen dan ook graag in contact met vooruitstrevende supermarkten die de trend naar bewuster consumeren herkennen en dit met een onderscheidend assortiment willen invullen.”

Met welk product zijn jullie genomineerd?
“Bazqet Dried Crunchy Fruit – Apple Sticks zijn niet alleen duurzaam geproduceerd, maar ook 100% natuurlijk, biologisch, erg lekker en verstandiger dan reguliere tussendoortjes. Binnen het Food from Food programma van de Europese Unie heeft Bazqet samen met bioboer Harrie getest hoe de reststromen van zijn biologische appels verwerkt kunnen worden tot een lekker verstandig tussendoortje. Wij ontklokken de appels met schil, snijden ze in reepjes en – na vele testen – worden ze nu succesvol volgens vaste ‘receptuur’ gedroogd met behulp van aardwarmte.”

Wat maakt jullie andere snacks verstandiger dan reguliere tussendoortjes?
“Onze (portion packed) snacks hebben minder dan 110 kCal! In vergelijking met bijvoorbeeld Lays Naturel Chips heeft het Bazqet alternatief Brown Rice Chips minder vet (50%), de chips zijn namelijk gepoft in plaats van gefrituurd. Door het gebruik van zilvervliesrijst is het een bron van vezels. De nieuwe versie van onze Duo Bars heeft minder calorieën dan Mars en Twix repen. De Granola variant heeft 25% minder suiker, de Muesli Bar 45%. Ook zijn de Duo Bars een bron van vezels en worden ze gemaakt zonder palmolie en met UTZ chocolade. Zo optimaliseren we onze recepturen waar mogelijk en als de consumenten er klaar voor zijn. Naturally Delicious!”