Horeca slaat terug
Horeca slaat terug Shelflife

Horeca slaat terug

Algemeen

Profiteerden de supermarkten aanvankelijk van de recessie ten koste van de horeca, nu slaat diezelfde horeca terug met initiatieven als Van der Valk Versmarkt (foto), Doortje kookt en Marley Spoon. Killing of blessing voor AH, Jumbo, Plus en de andere supermarktformules? In het maartnummer van FoodPersonaltiy geven experts hun visie.

Nieuws
V.l.n.r. Joris Malipaard, Ruben Minnee, Edwin de Maa en Jeffrey Jansen in de vernieuwde Hoogvliet in Zoetermeer.
Hoogvliet vernieuwt formule
Afbeelding
Albert Heijn stelt een denktank samen voor voedseltransitie
Afbeelding
Albert Heijn zet CO2e-uitstoot op eigenmerkproducten en recepten
Albert Heijn kent al geruime tijd het Beter voor Natuur & Boer-programma. Tot voor kort gebruikte het de specifieke claim ‘samen met onze telers/onze boeren werken wij aan een duurzamere toekomst’, waarbij het verwees naar de website voor meer informatie. Maar dat is volgens de ACM niet voldoende.
Ook Albert Heijn door ACM op vingers getikt vanwege misleidende duurzaamheidsclaims

Personality's
Logo
Geert Benders (r.) en naast hem filiaalmanager Rick Willems.
Meevallers, tegenvallers... Geert Benders bleef maar leren en veranderen
Logo
Foto: Guido Benschop
Ilse Bastmeijer: 'Nettorama-dochter' en impactinvesteerder
Afbeelding
Sander van Gelder ceo Fish Tales
Afbeelding
Stefan de Waal ceo Yaya Kombucha

Opinie
Het hoofdkantoor van Nestlé - het zogeheten 'Palais Nestlé' - in het Zwitserse Vevey nabij Lausanne, aan het meer van Genève.
18 apr, 10:31 Ook Nestlé onder vuur: kanarie in de kolenmijn
Logo
Afbeelding
4 apr, 09:40 Plus: scoren met Van der Vaart, eh, nee, met Aart?
Logo
Afbeelding
2 apr, 10:27 Bellen met Tesco
Afbeelding
28 mrt, 10:23 Het dendert maar door, die Boon's Markt-trein

Productnieuws
Afbeelding
Fritz-kola in nieuw jasje, en naar Albert Heijn
V.l.n.r. Lennaert van de Rhoer (customer marketing manager), Rianne Keij (brand manager), Claire Grootveld (category manager) en Christine Voorma (senior brand manager). (Foto: Guido Benschop)
Essity Nederland: betekenisvolle groei met drie duurzame innovaties van Edet
Afbeelding
Albert Heijn komt met duurzamere 'hybride' vleesproducten
Afbeelding
Nieuwe ready-to-drink cocktail: Absolut Vodka & Sprite

Branche & Cijfers
Logo
Jumbo Beej Benders bij het binnenkomen: een groot en ruim opgezet agf-plein met alles erop en eraan, ‘helemaal in Jumbo-stijl’. (Foto's: Guido Benschop)
Reportage Beej Benders + Jumbo = Jumbo Beej Benders...maar zo simpel ging het niet
Logo
Afbeelding
'CSRD': streepjescode, qr-code, blockchain
Logo
Afbeelding
Hiiper: Dirk krijgt steeds meer klanten
Logo
Afbeelding
Hiiper klantenkringen: opmars Lidl, Picnic onder druk

Vacatures

Abonneren op FoodPersonality

  • Weet wat er speelt! Ontvang een jaar lang FoodPersonality!
  • Maak nu voordelig kennis met Foodpersonality door eerst 4 nummers te ontvangen.
    • Abonneer nu!