GfK verwacht kerstomzet van € 740 miljoen

GfK gaat in zijn meest recent gepubliceerde supermarktkengetallen uit van een licht hogere kerstomzet. Vorig jaar behaalden de supermarkten een omzet van € 732 miljoen, voor de komende kersperiode gaat GfK nu uit van € 740 miljoen, wat neerkomt op een stijging van 1,09%.

Hoewel consumenten aangeven op voeding te bezuinigen, wordt Kerst de afgelopen jaren steeds vaker met familie/vrienden gevierd. Dat heeft een gunstig effect op de supermarktbestedingen. Ruim 1 op de 7 huishoudens viert Kerst met een familiediner bij familie of kennissen, al is het afgelopen jaar het uit eten in een restaurant met Kerst voor het eerst sinds jaren, weer licht gestegen. Bijna 1 op de 9 huishoudens bezocht een restaurant met Kerst.

Naast wild koopt de consument met Kerst vooral vis, ijs, gevuld brood, toastjes, voorgebakken brood, salades, peren en kaarsen.