Plantaardige kaas van Willicroft ‘overal’ te koop
ProductnieuwsWillicroft is sinds enkele weken te koop in supermarkten in heel Nederland. Kaas van noten of bonen is net zo lekker in je tosti, op je pizza of in je pasta, maar heeft een stuk kleinere voetafdruk. Albert Heijn heeft Willicroft sinds een paar weken in 250 winkels opgenomen.
Willicroft bewijst dat je kaas ook maken van plantaardige ingrediënten zoals erwten, bonen of noten. Zo is Young Dutch een geraspte kaas die veel lijkt op Hollandse jonge kaas. Het is perfect als gesmolten kaas in je tosti, op je pizza, je burger of je zelfgemaakte taco’s of ovenschotel. Willicroft maakt deze geraspte kaas van Hollandse witte bonen. Van één kilo bonen maakt Willicroft tien kilo kaas. Omgerekend is de CO2e-uitstoot van Young Dutch 7,5 keer zo klein als die van gewone Goudse kaas. Willicroft Young Dutch 125 gram - € 2,99 (CAP)
Willicroft Italian Aged is zoutig en notig, en geschikt voor alles waar je normaal ook pittige Parmezaanse kaas voor zou gebruiken. Op je pasta, in je pesto of je Ceasar salade dus. Ook noten zijn CO2e-vriendelijker dan koemelk, 2,5 keer ongeveer. De noten voor je kaas komen daarnaast van kleine boerderijen in Burkina Faso en worden lokaal verwerkt en zonder omweg naar Nederland verscheept. Willicroft Italian Aged 75 gram - € 4,99 (CAP)
Willicroft is een clean label en bevat dus geen onnatuurlijk toevoegingen, geur- kleur- en smaakstoffen of conserveringsmiddelen. Producten van Willicroft zijn inmiddels verkrijgbaar bij onder meer supermarkten van Albert Heijn, Ekoplaza/Marqt en Jumbo, en bij Picnic en Crisp.
