Nuchterheid en kwaliteit
Recentelijk woonde ik een congres bij op het Gottlieb Duttweiler Instituut te Zürich, een Zwitsers…
EFMI
Wat zegt neuro-onderzoek over de Foodmarkt en Aldi?
In zijn boek ‘Thinking Fast and Slow’ (2011) stelt Nobelprijswinnaar Daniel Kahneman dat een groot…
Geld verdienen met Eataly
Onlangs vond het congres ‘foodretail meets foodservice’ plaats. Ja, het ging over blurring. Wat op…
De afrekencultuur bij de Schwarz Gruppe
Als ik met branchegenoten over Lidl spreek, dan komt menigeen superlatieven tekort. En om eerlijk…
Zo trots
Aan het schrijven deze column gaat iedere keer weer een proces van onderwerpkeuze vooraf. Waar…
Picnic maakt supers nerveus. En terecht
Online boodschappen doen maakt in Nederland een flinke groeispurt door. De onlinegroei kent meerdere oorzaken,…
Acht man net zo rijk als de 3,6 miljard armsten
De vergelijking die u in de titel leest, gaat over de verdeling van welvaart in…
Doorpakken of doorfeesten?
Economisch gezien is het hoogzomer, de huizenmarkt zit tegen overspannenheid aan en zonder een heel…
Geld is niet waardevol
In de afgelopen weken had ik enkele ervaringen die tot nadenken stemden. Zo had ik…
A-merken zijn nog geen reddingsboei voor Aldi
‘Blijf met je merken bij Aldi weg.’ Met die titel vatte uw Foodpersonality-hoofdredacteur in december…