Megavuurwerk of droevig knalletje?
Leestijd: 2 minuten Menig branchegenoot zal even hebben gegniffeld bij de uithaal van Deen naar het alom gehate Wakker Dier, een…
Opinie
‘No retailer has the right to survive’
Leestijd: 2 minuten De titel van deze column is afkomstig van een artikel dat ik lees over de sluiting van maar…
Britse supermarkten (Tesco e.a. vs. Aldi en Lidl)
Leestijd: 2 minuten Engeland was lange tijd hét voorbeeld van een bijzondere levensmiddelensector, met de innovatieve bedrijven Tesco, Sainsbury en Waitrose…
Dubben over online
Leestijd: 2 minuten Drie recente nieuwsberichtjes over de ontwikkeling van online-boodschappen: GfK laat weten dat dit kanaal ook in 2018 stevig…
Help mensen liever om meer groente en fruit te eten
Leestijd: 2 minuten Afgelopen maand was ik aanwezig bij het congres Diagnose Voeding en Gezondheid. Mensen kwamen hier bij elkaar om…
Nuchterheid en kwaliteit
Leestijd: 2 minuten Recentelijk woonde ik een congres bij op het Gottlieb Duttweiler Instituut te Zürich, een Zwitsers kennisinstituut voor de…
Plasticvrij: de nieuwe antiverspilling
Leestijd: 2 minuten Mei, plasticvrij! Dat is de jongste duurzaamheidsactie in België. Een, zoals de Belgen dat noemen, ‘toffe actie’ en…
De blockchain als utopie: het nieuwste ict-ejaculaat
Leestijd: 2 minuten En ja hoor, daar zijn ze weer, de naïeve, onverbeterlijke nerds die ons een ideale wereld voorspiegelen waarin…
Wat zegt neuro-onderzoek over de Foodmarkt en Aldi?
Leestijd: 2 minuten In zijn boek ‘Thinking Fast and Slow’ (2011) stelt Nobelprijswinnaar Daniel Kahneman dat een groot deel van onze…
Waarom doet niemand toch wat met volkoren?
Leestijd: 3 minuten De broodconsumptie neemt af. Dit komt o.a. omdat mensen door krankzinnige boeken als Broodbuik niet meer weten dat…