Topintroducties in... biologische koffie
Wat zijn de best presterende introducties? In samenwerking met NielsenIQ deelt FoodPersonality periodiek - per categorie of segment - de topintroducties op basis van gerealiseerde omzet. Dit keer: biologische koffie.
Biologische koffie is een niche binnen de grote koffiecategorie. Tegelijkertijd is biologisch geteelde en verwerkte koffie allang niet meer het exclusieve domein van Ekoplaza of Odin. Verantwoorde koffie - biologisch maar ook fairtrade - is in opkomst en daar spelen supermarkten op in.
Hoezeer biologische koffie desondanks nog een niche is binnen koffie valt af te lezen aan de (week)omzetten van de top-5 introducties in biologische koffie. Zeker in vergelijking met de hardlopers in de koffiecategorie zijn deze uiterst bescheiden. De introducties van Fairtrade Original, Simon Lévelt en Australian moeten dan ook vooral als wegbereiders gezien worden.