Het schnabbelleed van Jort Kelder
Een curieuze column van Jort Kelder, getiteld ‘sorry, dikkerdjes, ‘big food’ is de boef’, in het FD onlangs. Kelder is ingehuurd als ‘aan-elkaar-prater’ bij een 'prijzengala voor de voedselindustrie' en uit zich uiterst kritisch.
De gesprekjes op het podium 'tokkelden over duurzaam en diervriendelijk', en dus zou je gezien alle plechtige woorden bij de awards die volgden een uitverkoren stoet natuurboeren en vega-fabrikanten verwachten, aldus Kelder. Maar: er volgde 'een jolige parade colporteurs van bier, frisdrank, roomijs, koffie, een koekjesbakker alsmede een vleesgigant die naar eigen zeggen ‘samenwerkt aan een smakelijke toekomst’. Lees: bijna een half miljard kippen per jaar de nek doorsnijdt en verwerkt tot – ragfijne nuance – ‘hoogwaardig eiwit’.’
Opmerkelijk. Rotsvaste vegetariër Kelder is vaker spreekstalmeester bij evenementen in 'de foodsector' en weet goed hoe de verhoudingen liggen en 'hoe het werkt'. Kelder noemt het prijzengala niet bij naam, maar wij snappen meteen welk evenement het moet zijn geweest, maar laten wij dat dan ook maar niet noemen.
Hoe dan ook, hij spreekt zijn afschuw uit over die prijsuitreiking die hij presenteerde. Maar: hij heeft er zich wél voor laten honoreren, nemen we aan. In dat geval: spugen in de hand waar je uit eet? Zo hardvochtig willen we niet zijn, maar opmerkelijk blijft het.
Om misverstanden te voorkomen: nee, 'onze' FoodAwards-uitreiking moet nog plaatsvinden. n