Vroege Pasen gunstig voor supermarkten

Supermarktkoepel CBL verwacht deze week een omzet van € 780 miljoen, 3% hoger dan vorig jaar. In 2015 bedroeg de ‘paasomzet’ € 756 miljoen. Het gegeven dat Pasen dit jaar vroeg valt, kan volgens het CBL gunstig zijn voor de supermarktbranche. Vanwege het weer zoeken veel mensen de gezelligheid nog binnen met vrienden en familie. De weersvoorspellingen voor het komende paasweekend lijken in die richting te wijzen.

In 2008 viel Pasen voor het laatst net zo vroeg als dit jaar. Toen viel er zelfs sneeuw en was de paasomzet maar liefst 9% hoger dan het jaar er voor. Tijdens de feestdagen laat de consument zich verleiden en inspireren door het speciale aanbod luxe paasproducten en de feestelijke recepten in de supermarktmagazines. De maaltijden tijdens Pasen zijn inmiddels vergelijkbaar met die van de kerstdagen. Men beperkt zich niet tot het traditionele paasontbijt of de brunch, ook tijdens het diner pakt men uit.

Net als met Kerst is ook tijden Pasen gourmetten populair. De paasomzet is de afgelopen jaren steeds belangrijker geworden voor de supermarkt- en foodservicebranche. Steeds meer gemeenten staan winkelopening tijdens de paasdagen toe, aldus het CBL. Op goede vrijdag dienen de winkels echter om 19 uur te sluiten.