Met ingang van deze maand staat er weer een Westland aan het roer bij Westland Kaasgroep, bekend van de merken Maaslander en Old Amsterdam. Met Henny Westland (1968) komt de derde generatie Westland in de leiding van het bedrijf. Westland is de eerste vrouw die leiding geeft aan het 76 jaar oude familiebedrijf.

Vorige week kwam Carrefour met cijfers die teleurstelden. En dus, klonk het onder sectoranalisten en andere levensmiddelenwatchers, zou aan die cijfers meteen ook de ontslagbrief van Lars Olofsson vastgeniet zijn. Maar nee, hij bleef aan. De ‘brand director’ bleek echter al weg te zijn, net als Olofsson trouwens een Nestléman. Maar begin deze week maakt Carrefour dan toch het vertrek van Olofsson bekend.

Aanstaande donderdag houdt de laatste Eurospar van ons land op te bestaan. De familie Minderhoud heropent hun winkel in West-Kapelle dan als reguliere Spar.

Schlecker heeft uitstel van betaling aangevraagd. Nadat enkele jaren geleden Schlecker in Nederland al in de problemen kwam, is het nu de beurt aan Schlecker als geheel. Is het erg, dat Schlecker zal kunnen verdwijnen? De formule is niet zo uniek dat we er een traantje om moeten laten. Bovendien, de discountdrogisterij heeft niet veel vrienden. Daar heeft Schlecker ook nooit zijn best voor gedaan. Vergeleken met Schlecker is Aldi een toonbeeld van maatschappelijke openheid.

Sligro maakt vanochtend de jaarcijfers bekend; het supermarkt- en groothandelsbedrijf heeft de winst in 2011 met ruim 11% zien stijgen. De winstgroei is echter vooral afkomstig van de Sligro-groothandels, de supermarkten (Emté) deden het minder florisant. Het bedrijfsresulataat bij de supermarkten halveerde bijna. Sligro zegt uit te kijken naar mogelijkheden om ‘passende overnames’ te plegen.

Het Vakcentrum, belangenbehartiger voor zelfstandig supermarktondernemers, introduceert een duurzaamheidskeurmerk voor supermarktondernemers. Maar de schijn van belangenverstrengeling doemt meteen op.

‘Komende donderdag wordt het bekend’ of de machtigste Europese bestuursvoorzitter van een supermarktconcern er nog zit of niet, schreven we vorige week. Nou, de Zweed en ex-Nestlé-bestuurder Lars Olofsson zit er nog. De aandeelhouders hebben hem laten zitten, ondanks de slechte resultaten. Een ander is wél weg: Laurent Blum, eveneens afkomstig van Nestlé (in 2009 overgestapt van waterdivisie Nestlé), trouwens, was ‘global brand director’. Maar sinds afgelopen donderdag niet meer. Nee, merkten we later, sinds eind vorig jaar al niet meer. Maar het werd afgelopen week pas bekendgemaakt.

Het Vakcentrum heeft op haar nieuwjaarsbijeenkomst, die het de titel ‘New Balls Please’ meegaf, de resultaten gepresenteerd van een EIM-onderzoek 'Toekomstvisie voor de zelfstandige ondernemer in de levensmiddelenbranche 2015-2020’. Kern van de boodschap is dat een veranderend klimaat supermarktondernemers nieuwe kansen biedt. Ondernemers zijn bereid daarin te investeren, willen ėn kunnen deze kansen ook grijpen. Ondernemers moeten wel actie ondernemen. Ondernemers moeten duidelijke keuzes maken, zichtbaar en onderscheidend zijn. Alleen dan kunnen ze de klant blijven bereiken.

Inkooporganisatie voor de SuperTrade heeft twee extra inkopers in dienst genomen. Het gaat om Arie Meerkerk, die eerder bij de Samenwerkende Dirk van den Broek Bedrijven werkte, en Tjeerd Nuijen (eerder werkzaam bij onder meer FrieslandCampina, Peeters Productie en Barilla Wasa).

Ahold heeft de omzet in het vierde kwartaal met 4,5% laten groeien. De netto-omzet in het belangrijke kwartaal kwam uit op € 7,3 miljard. Zowel in Nederland als bij de Amerikaanse activiteiten was er sprake van omzetgroei, maar die was in beide gevallen wel iets lager dan in het derde kwartaal.

Volgens voorlopige cijfers van marktonderzoeker Nielsen is het marktaandeel van marktleider Albert Heijn in 2011 op vrijwel hetzelfde niveau uitgekomen als in 2010. Het aandeel, dat de afgelopen jaren voortdurend groeide, kwam volgens Nielsen uit op 33,5%. In 2010 kwam het marktaandeel hoger uit, op 33,6%, doordat Nielsen op basis van een fractioneel hogere omzet het marktaandeel naar boven afrondde.

Het Britse The Economist zinspeelt op een vertrek van Lars Olofsson, bestuursvoorzitter van Carrefour. Komende donderdag zijn de resultaten die hij naar buiten brengt, goed of genoeg, of…

Met ingang van 1 februari wordt Jan Brouwer benoemd tot lid van de Raad van Commissarissen van Hoogvliet Supermarkten, zo heeft het bedrijf bekend gemaakt. Brouwer, voormalig topman van Schuitema (C1000) en Super de Boer, volgt vertrekkend RvC-lid Tom den Hertog op.

De klassieke horeca en de catering hebben 2011 afgesloten met licht omzetverlies, terwijl de inkoopprijzen met circa 2,5% stegen. De gemakshoreca (fastservice, foodretail, stationshoreca, pompstations) pluste daarentegen met 3%, waardoor de winst iets toenam. Supermarkten blijven terrein winnen. De Horeca moet vooral werken aan het versterken van de prijs‐kwaliteitbeleving, wil het niet nog meer terrein verliezen. Deze conclusies trekt het FoodService Instituut Nederland (FSIN), op basis van actuele marktcijfers van Foodstep, GfK, SymphonyIRI, CBS en HBD. Directeur Jan-Willem Grievink van FSIN presenteerde de gegevens vandaag bij de opening van de Horecava.

In een nieuw sectorrapport spreekt ABN AMRO de verwachting uit dat supermarkten baat hebben bij de huidige recessie. Volgens de bank hebben consumenten vorig jaar ook in supermarkten de hand op de knip gehouden, wat resulteerde in een beperkte groei in verkopen (0,2% j-o-j). De omzetgroei in supermarkten werd voornamelijk gedreven door prijsverhogingen. Voor dit jaar verwacht de bank een groei van 1%.

Het Hoogvliet-filiaal aan de Parallelweg in Woudenberg is de beste Hoogvliet-supermarkt van 2011. Elk jaar kiest Hoogvliet door middel van een winkelwedstrijd uit haar 62 supermarkten de beste supermarkt. Algemeen directeur Siep de Haan van Hoogvliet maakte de officiële winnaar van de interne wedstrijd gisteren bekend tijdens de nieuwjaarsreceptie.

De supermarktomzet is in december met 1,6% naar € 2,67 miljard (2010; € 2.63 miljard) gestegen, zo maakt GfK vandaag bekend. Het aantal winkelbezoeken lag hoger (+7,5%) maar de omzet per kassabon daalde juist met 5,5%.

De omzet van Sligro Food Group over het jaar 2011 is uitgekomen op € 2.420 miljoen, zo maakt Sligro vandaag bekend. Dat komt neer op een toename van € 134 miljoen of 5,9% ten opzichte van de omzet in 2010.

Coop Supermarkten heeft in 2011 11% meer consumentenomzet behaald dan het jaar ervoor. De totale consumentenomzet kwam uit op € 869 miljoen, tegenover € 785 miljoen in 2010.

Albert Heijn zet dit jaar een nieuwe stap in de persoonlijke benadering van klanten. Albert Heijn gaat dit voorjaar een grote groep Bonuskaartgebruikers extra waarderen en bedanken met aanbiedingen op maat onder de naam ‘Mijn Bonus’. De doelstelling is om het voordeelprogramma uiteindelijk voor alle Bonuskaartgebruikers beschikbaar te maken.

De week voor Kerst (week 51) heeft de supermarkten de hoogste weekomzet ooit bezorgd. Dat becijferde marktonderzoeker SymphonyIRI vandaag. De omzet kwam uit op een totaal van € 825 miljoen, ruim 9,3% meer dan de beste weekomzet tot op heden (Pasen 2011).

Supermarkten stunten in toenemende mate met versproducten, zo blijkt uit  een analyse van PCNData, specialist in informatie over salespromoties. Het blijkt dat het aantal folderacties met versproducten de afgelopen twee jaar met 15% is gestegen. Met name broodproducten, aardappelen, groente en fruit werden in toenemende mate in actie verkocht.

Frits van Eerd trekt zich terug als deelnemer aan de komende Dakar Rally. Dit in verband met de overname van C1000 door Jumbo. Rallycoureur en -kampioen Jasper van den Heuvel zal het stuur van de gloednieuwe Jumbo-rallytruck overnemen. De Dakar-rally (in Argentinië) gaat op 1 junuari van start.

Volgens Rank a Brand zijn de supermarkten het afgelopen jaar weer vorderingen gemaakt op het gebied van verantwoord ondernemen. Zo zijn drie supermarktketens volledig overgestapt op groene stroom en heeft na Plus ook Spar (als 45% dochterbedrijf van Plus) gekozen om alleen nog eerlijke bananen te verkopen. Rank a Brand onderzocht de online beschikbare duurzaamheidsverslagen van de 20 grootste supermarktketens in Nederland, en zette de concrete doelstellingen en prestaties op een rij. Net als in 2010 komt Albert Heijn als beste uit de bus, gevolgd door Deen supermarkten.

Jumbo is er voor het eerst in geslaagd om AH XL voorbij te streven in het Kerstrapport van GfK. De onderzoekers spreken van een ‘megasprong’ die ervoor zorgt dat Jumbo voor het eerst sinds de overname van Super de Boer bovenaan eindigt. De wisselbeker die de laatste vijf edities naar Albert Heijn ging, is woensdagochtend uitgereikt op het hoofdkantoor van Jumbo in Veghel. Saillant detail is dat de beker mede in ontvangst werd genomen door ex-AH’er Ed van der Weerd, thans commercieel directeur Jumbo.

Lidl maakt bekend dat vanaf vandaag de helft van het standaard varkensvleesassortiment van de discounter bestaat uit vlees met het Beter Leven-kenmerk (één ster) van de Dierenbescherming. Het doel is echter om het volledige assortiment om te zetten.

Vandaag, na maanden onderhandelen, is de nieuwe CAO voor het levensmiddelenbedrijf (en VGL CAO) tot stand gekomen. Zekerheid is daarin volgens het Vakcentrum het toverwoord. Werkgevers en werknemers zijn er namelijk in geslaagd “in positieve sfeer” stappen te zetten die alle partijen maximaal zekerheid bieden. Het meest in het oog springende onderhandelingsresultaat is een 3,8% loonsverhoging.

MCD verruilt de huidige vestiging aan de Van Hogendorplaan in Vlaardingen voor een vestiging van circa 2.000 m2 in het nieuwe winkelcentrum Van Hogendorpkwartier. De huidige vestiging wordt – na verhuizing van de MCD - ingevuld met een vestiging van Aldi. Boon Beheer heeft daartoe een overeenkomst getekend met ontwikkelaar Synchroon.

In november bedroeg de supermarktomzet volgens onderzoeksbureau GfK € 3,14 miljard, dat is 3% meer dan in dezelfde periode vorig jaar (2010 € 3,05 miljard). Het aantal winkelbezoeken lag hoger (+3.3%), maar de omzet per kassabon daalde met 0,3%, van € 22,20 (november 2010) naar € 22,13 (november 2011).

Deze week heeft de FoodPersonality-groep op LinkedIn de grens van 1.000 leden bereikt. De groep, die sinds januari 2010 actief is, staat open voor lezers van FoodPersonality en andere foodprofessionals. Het 1.000^e lid is Jobert Cornelis, country manager Nederland van Aristo Music, een bedrijf dat gespecialiseerd is in tailor made muziekoplossingen voor bedrijfsomgevingen.

Jumbo heeft een nieuwe online service gelanceerd: ‘Eet je mee’. De nieuwe ‘thuisdinerservice’ maakt  het voor klanten makkelijker een gezellig etentje te organiseren. Het programma helpt zowel bij het plannen van een geschikte datum, als het verzorgen van een toepasselijk menu. Volgens formuledirecteur Colette Cloosterman-Van Eerd past Eet je mee helemaal bij wat Jumbo wil zijn.

Sinds enkele jaren staat voedselverspilling volop in de belangstelling. De levensmiddelenindustrie en retailbranche willen voedselverspilling zoveel mogelijk terugdringen en hebben daarom PWC opdracht gegeven om met een onderzoek naar bestaande studies in kaart te brengen welke definities, methodieken en cijfers er over voedselverspilling bestaan om zo te achterhalen waarop alle aandacht en informatie gebaseerd is. De voorlopige conclusie is dat er nog veel onduidelijkheid over het onderwerp bestaat en harde gegevens schaars zijn.

Door de overname van C1000 door Jumbo ontstaat een partij met circa 725 winkels (en een kleine 23% marktaandeel), waarvan ruim 65% in handen is van zelfstandig ondernemers. Dat betekent volgens het Vakcentrum dat Jumbo goed moet luisteren naar de aangesloten ondernemers.

Sligro maakt bekend dat directeur foodretail Johan Pardoel heeft besloten per 1 maart volgend jaar zijn dienstverband bij het bedrijf te beëindigen. Pardoel werkt sinds september 2008 bij Sligro. Volgens Sligro zet Pardoel zijn carrière voort buiten de foodretail.

Later vandaag, om 12.30 uur, geeft C1000 een persconferentie over de overname door Jumbo. Dat is gisteren tijdens een bijeenkomst voor C1000-ondernemers gezegd. De ondernemers zelf is door de directie een spreekverbod opgelegd.