AH komt met 23 nieuwe kaasproducten: ‘en de eiwittransitie dan?’
Door: Marieke Venbrux · leestijd 1 minuut ProductnieuwsAlbert Heijn heeft deze week onder het eigen AH-merk 23 nieuwe producten in de kaascategorie geïntroduceerd: van een cottage cheese tot nieuwe varianten zuivelspreads. Maar: hoe verhoudt dit zich tot alle plantaardige ambities die Albert Heijn eerder heeft geformuleerd?
Dat vragen verschillende reageerders op de LinkedIn-post van Lucré Vrolijk, category manager kaas bij AH, zich af. Vrolijk meldt in dat bericht dat AH de categorie kaas deze week heeft uitgebreid met 23 nieuwe producten. Zo komt het onder andere met een AH-cottage cheese in de smaken bieslook en sweet chili en een grootverpakking ‘voor de échte liefhebbers’. Ook lanceert het drie verschillende zuivelspreads met 40% groente onder het AH-merk.
Kritische reacties
Naast positieve geluiden, zijn er ook kritische reacties. Onder andere uit de hoek van Wakker Dier. ‘Hoe past de uitbreiding van jullie kaasassortiment bij jullie belofte om eind 2025 het aandeel dierlijke eiwitten terug te brengen naar 50% (ten opzichte van 55,8% nu)?’ zo wil campagnemedewerker Esmee van Vliet weten.
Ook anderen vragen zich af hoe alle nieuwe producten zich verhouden tot het streven van AH naar ‘50% plantaardig eind 2025 en zelfs 60% in 2030’ en hoe de producten score op o.a. CO2-reductie.
Proteïne-trend
De discussie is overigens niet nieuw. Hetzelfde spanningsveld speelt al een tijd rondom de toegenomen focus van fabrikanten en supermarktformules op ‘(high) proteïne-producten’. Een behoefte en vraag die volgens fabrikanten en supermarkten leeft bij de consument - ‘en dus willen zij aan die behoefte voldoen’ - maar die wel op gespannen voet staat met alle doelstellingen met betrekking tot de eiwittransitie die supermarktformules eerder hebben geformuleerd.
Plantaardige doelstellingen niet gehaald
Albert Heijn meldde zelf eerder dit jaar in haar duurzaamheidsverslag dat het de plantaardige doelstellingen in 2024 niet had gehaald: in 2024 was het doel dat 47% van de verkochte eiwitten plantaardig zou zijn, maar AH kwam uit op 44,2%. De verkoop van plantaardige eiwitten groeide volgens AH minder snel dan verwacht.
Dit heeft volgens AH twee belangrijke uitdagingen:1) producten met veel proteïne blijven populair en worden steeds vaker geconsumeerd; veel van deze producten bestaan uit dierlijke eiwitten (magere kwark, kipfilet en proteïne-zuivel etc.) en 2) consumenten zijn nog niet gewend aan het idee van vaker plantaardig eten en houden vaak vast aan hun vertrouwde keuzes.
AH introduceerde afgelopen juni (o.a.) hybride melk onder het eigen AH-merk. (Foto: Albert Heijn)
Hybride producten AH
Overigens introduceerde Albert Heijn - om de eiwittransitie te stimuleren - afgelopen juni ook 15 nieuwe producten die dierlijke en plantaardige ingrediënten combineren: van volle en halfvolle zuiveldrink tot hamburgers en vleeswaren als grillworst en boterhamworst. De nieuwe producten combineren koemelk of vlees met ingrediënten als veldboneneiwit, suikerbietenvezels, knolselderij en boterbonen. De producten bevatten minder (verzadigd) vet, hebben een lagere CO2e-uitstoot dan de reguliere varianten en zijn ‘vriendelijk geprijsd’, zo meldde Albert Heijn destijds in een persbericht.
