Isabel Boerdam:
Isabel Boerdam: "Je kunt nog zoveel zonnepanelen op het dak van je supermarkt of distributiecentrum leggen, uiteindelijk is het straks scope 3 dat 95% van de impact op die CO2-uitstoot heeft. Bij scope 3 gaat het om welke producten je in je schap gaat leggen en daarin kan plantaardig versus dierlijk een heel groot verschil maken.” Green Food Lab

Isabel Boerdam: ‘Ja hoor, Jumbo en Ton van Veen mogen mij gerust bellen’

Door: Marieke Venbrux · leestijd 10 minuten Personality's

Ze kreeg afgelopen november op het Nationaal Food Congres de eerste Jaap Lagerweij Young Talent Award uitgereikt. Onder andere vanwege het succes van de ‘Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel’, die zij jaarlijks met de voedingsindustrie, waaronder ook supermarkten, organiseert. Tegelijkertijd is Isabel Boerdam (33) kritisch op die supermarkten. “Zo’n spot van Wakker Dier richting Jumbo vind ik wel goed: laat retailers af en toe maar met samengeknepen billen op de stoel zitten.”

Nieuws
Afbeelding
Wisselingen in top Ahold Delhaize opvallender dan kwartaalcijfers
De zelfscanzone bij een Albert Heijn van multifranchiser Hans Geveling. (Foto: archief FoodPersonality)
Albert Heijn volgt Dirk met besluit over bodycams
De enige versafdeling met bediening is de bakkerij. Dat is gebruikelijk bij Albert Heijn (los even van de varianten AH XL en AH To Go). De medewerkster is er niet zozeer om klanten te woord te staan, maar veeleer om het broodaanbod aan te vullen.
Albert Heijn bestrijdt broodverspilling met AI en dynamisch afprijzen
SIAL Paris in 2024.
SIAL Paris 2026 koerst af op recordeditie; al 85% beursruimte verkocht

Personality's
Murk Spits.
Westland Kaas: Murk Spits volgt Ronald van Zetten op
Claude Sarrailh.
Claude Sarrailh vertrekt alweer bij Ahold Delhaize; wordt ceo van Esselunga
Thierry Garnier, beoogd ceo van Ahold Delhaize.
Ahold Delhaize wil Thierry Garnier (Kingfisher, ex-Carrefour) als opvolger van Frans Muller
(Foto: Esther de Bruijn/LinkedIn)
Esther de Bruijn nieuwe formulemanager Plus

Opinie
Donald Pols, hier nog als boegbeeld van Milieudefensie.
7 mei, 09:26 Hoed af voor Donald Pols. En ook voor Tata
Iemand – we noemen liever geen namen in deze context – laat zien hoe hij zijn wintersportvakantie snowboardend doorbrengt (fotobron: Linkedin).
5 mei, 10:29 LinkedIn: een Tiktok met professionele dansjes
Prijsgeruststelling bij een filaal van Dirk: het tourniquet van het Dirk-filiaal in Zwijndrecht, met de kreet ‘bij Dirk hoef je niet te hamsteren voor korting’, een verwijzing naar concurrent Albert Heijn.
4 mei, 09:33 Prijsontwikkeling supermarkten: opeens twee geluiden over de olieprijs
Afbeelding
30 apr, 10:47 EFMI: Suikertaks heeft een bittere nasmaak

Productnieuws
Afbeelding
Nestlé zet met Nescafé Espresso Concentrate Style in op ijskoffie voor thuis
Bruidstaarten van patisserie Lars bij Jumbo.
Bruidstaart ‘van de supermarkt’ bij Jumbo
Afbeelding
De Kuyper komt met ready-to-drink cocktails in blik
Afbeelding
Leev introduceert nieuwe smaak: Cinnamon linzenwafel

Branche & Cijfers
Verwijzing naar 'elke dag lage prijzen' op de pui van een Jumbo.
long read Jumbo in transitie: ‘Every day fair pricing’ als alternatief voor edlp
Verskeuken bij Jumbo.
Hiiper klantenkringen: Lidl en Jumbo groeien
EFMI-directeur Laurens Sloot is op 24 juni dagvoorzitter van het Battle of the Brands-congres. “De komst van retailmedia is een uitkomst voor merken, maar wordt nog te vaak als ‘moetje’ gezien.
Merkencongres Battle of the Brands: ‘A-merken moeten op zoek naar nieuwe relevantie’
Annelies van Hierden
Plant FWD: van idealisme naar actie

Abonneren op FoodPersonality

  • Weet wat er speelt! Ontvang een jaar lang FoodPersonality!
  • Maak nu voordelig kennis met Foodpersonality door eerst 4 nummers te ontvangen.
    • Abonneer nu!

    Nieuwsbrief