Redefine Meat met plantaardige biefstuk in supermarkt
· leestijd 1 minuut ProductnieuwsRedefine Meat, pionier op het gebied van plantaardig vlees, heeft zijn ‘flank steak’ in het supermarktkanaal geïntroduceerd. Jumbo, Crisp en AH.nl hebben de plantaardige biefstuk opgenomen.
De innovatieve biefstuk van Redefine Meat werd eerder al internationaal geroemd om de authentieke smaak en textuur, die nauwelijks te onderscheiden zijn van traditioneel rundvlees. Door gebruik te maken van nieuwe technologieën en kunstmatige intelligentie bij de productie, wordt ervoor gezorgd dat de flank steak zo authentiek mogelijk aanvoelt en proeft.
“Deze flank steak is een ongeëvenaard plantaardig product wat qua smaak en textuur heel dicht bij echt vlees in de buurt komt. Daarom zijn wij ook heel blij dat, na twee jaar succes in de horeca, consumenten nu ook thuis met onze producten aan de slag kunnen. Bij Redefine Meat maken we vlees voor iedereen die écht van vlees houdt. En het niet kunnen en willen missen. De missie van Redefine Meat is ook om ieder denkbaar stuk vlees na te maken zonder enkele concessie. Alleen zo kun je de echte vleesliefhebber overtuigen. Dat is hoe we echte impact gaan maken”, aldus Laura van de Wijdeven, marketingmanager van Redefine Meat.
Hoewel de smaak en textuur van plantaardig vlees vaak te wensen overlaat, onderscheidt Redefine Meat zich naar eigen zeggen door het toepassen van geavanceerde technologieën en hun kennis van vlees. Redefine Meat werkt samen met chefs en slagers die precies weten waar ze op moeten letten om vleesgetrouwheid te bereiken. Tot nu toe vond de fijnproever de producten van Redefine Meat enkel in de (betere) horeca. Maar sinds een aantal weken kunnen consumenten kiezen voor de ‘guilt free’ flank steak van Redefine Meat in de diepvries van een groot aantal Jumbo-winkels en online via Albert Heijn en Crisp.
