Afbeelding
R Offermans

Stach Schaberg verkocht Stach en ‘is’ nu bakker Oscar: ‘Ik miste het pionieren een beetje’

Door: Marieke Venbrux · leestijd 10 minuten Personality's Coverstory

Hij startte zijn foodloopbaan als districtsmanager bij Aldi, werd toen operationeel manager bij Marqt en begon in 2011 zijn eigen maaltijdenbuurtwinkel/delicatessenformule Stach Food, die hij vorig jaar overdroeg aan cateraar Vermaat. Inmiddels is Stach Schaberg (44) een nieuwe carrière begonnen: die van bakker.

Nieuws
Lidl-ceo Peter de Roos (l.) met minister van Infrastructuur en Waterstaat Vincent Karremans. (Foto: Lidl Nederland)
Lidl Nederland: in 2027 alle winkels volledig elektrisch bevoorraad
(Foto: Picnic)
Picnic gaat naast boodschappen ook maaltijden bezorgen
Reclame van Flink op een Rotterdamse tram.
Flink komt met prijsbelofte: laagste online prijs
Afbeelding
Ekoplaza lanceert ‘Ekoscope’: één totaalscore voor milieu-, gezondheids- en sociale impact

Personality's
De directie van Vergeer Holland: v.l.n.r. Marc van Alphen (cco), Diederik Vergeer (ceo), Hanneke Vergeer-Van der Mierden (cfo) en Jeroen van Vlerken (coo).
Vergeer versterkt directie met Jeroen van Vlerken (coo) en Marc van Alphen (cco)
Dolf van den Brink (Foto: Heineken)
Dolf van den Brink kijkt terug op zijn Heineken-tijd
Afbeelding
Gerard Verweij (Hillfresh) ‘Je moet niet alles een beetje willen doen’
Jana Oellerking, tweede chief operating officer Lidl Nederland (Foto: Lidl)
Twee nieuwe directieleden Lidl Nederland, een directielid en hoofd marketing vertrekken

Opinie
Thierry Garnier, beoogd ceo van Ahold Delhaize.
5 jun, 09:37 EFMI: Kroonprinsdrama voorbode splitsing Ahold Delhaize?
Afbeelding
4 jun, 09:57 Die Donald Pols toch
Afbeelding
27 mei, 17:14 Vleursvloer: De vernieuwde Lidl in Huizen
Erik-Jan Mares tijdens een presentatie op het Nationaal Food Congres 2022. Hij blijft t/m juli dit jaar ceo bij Zeeman, in augustus treedt Boudewijn van Nieuwenhuijzen (net als Mares: ex-Ahold Delhaize) aan als nieuwe ceo. (Foto: archief FoodPersonality).
27 mei, 08:53 Petje af voor Zeeman; meldt stijging omzet én daling volume

Productnieuws
Afbeelding
Batu introduceert kombucha met matcha en yuzu
Afbeelding
Eén stuk fruit in een pakje: Riedel 1FRUIT
Afbeelding
Azijn als smaakmaker: minder zout, meer beleving op je bord
Afbeelding
Nestlé zet met Nescafé Espresso Concentrate Style in op ijskoffie voor thuis

Branche & Cijfers
Winkelbeeld van een Deen-filiaal. De overname van Deen door AH, Dekamarkt en Vomar had met name in kleinere plaatsen een grote impact.
Formule-Atlas: Waar doet een overname er écht toe?
Rik Hoogenberg vóór de fabriek van Ik wil eerlijke zuivel in Ommen.
long read Rik Hoogenberg (Ik wil eerlijke zuivel): ‘Supermarktketens omármen juist initiatieven zoals dat van ons’
Vanochtend om 8.00 uur: In het prachtig verbouwde Dirk-filiaal in Leiden reikt Marco Maatman namens het Supermarktkompas de 'cup met de grote oren' uit aan Arjan de Ruijter (manager winkeloperatie bij Dirk van den Broek).
Supermarktkompas: Prijsformules blijven winnen, maar opvallend sterk herstel voor Jumbo
Max Papo in 'zijn' Jumbo in Haren (Kroonkampweg).
Max Papo (Jumbo Maripaan): Supermarktmanager, toekomstig ondernemer, hardloper en ‘verbinder’

Abonneren op FoodPersonality

  • Weet wat er speelt! Ontvang een jaar lang FoodPersonality!
  • Maak nu voordelig kennis met Foodpersonality door eerst 4 nummers te ontvangen.
    • Abonneer nu!

    Nieuwsbrief