De nieuwe vis van Albert Heijn getuigt van durf

Twee maanden terug al meldden we in FoodPersonality (de ‘papieren editie’) hoezeer Albert Heijn bezig was met vernieuwingen en aanpassingen van bepaalde categorieën. We meldden dit, in februari: ‘Begin januari, bericht Albert Heijn. Van alles veranderd in het aanbod verspakketten. Dan een paar dagen later, weer bericht Albert Heijn. Allemaal assortiment veranderd in de categorie bloemen en planten. Dan verderop in januari, weer zo’n bericht Allemaal vernieuwingen en aanpassingen in de categorie ‘baby en peuter’. En dan tweede week februari: allemaal veranderingen en vernieuwingen in de categorie conserven. Vier artikelgroepen erdoorheen, in zes weken. Hou dat maar eens bij.’