Nutri-Score vanaf 1 januari officieel van start

Vanaf 1 januari is Nutri-Score officieel het voedselkeuzelogo van Nederland, meldt het ministerie van VWS. Met Nutri-Score kunnen dezelfde soort producten eenvoudig tijdens het boodschappen doen met elkaar vergeleken worden. Veel levensmiddelenfabrikanten zijn al geruime tijd met Nutri-Score gestart. Albert Heijn deed de eerste proeven met het voedselkeuzelogo al in 2020.

Maarten van Ooijen, (demissionair) staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS): “Nutri-Score is een aanvulling op de bestaande voedingsrichtlijnen. Het advies blijft om zoveel mogelijk volgens de Schijf van Vijf te eten. Want de Schijf van Vijf laat zien welke producten een gezonde keuze zijn. Eet je toch iets buiten de Schijf van Vijf? Dan is Nutri-Score een handig hulpmiddel. Het helpt tijdens het boodschappen doen om simpel en snel te zien welk product een betere samenstelling heeft. Zonder dat je het etiket op de achterkant hoeft te lezen.”

Algoritme herzien

Nutri-Score is van origine een Frans systeem dat in meerdere Europese landen (Frankrijk, Duitsland, België, Zwitserland en Luxemburg) wordt gebruikt. Om het algoritme beter aan te laten sluiten op de Nederlandse voedingsrichtlijnen is het algoritme herzien door een internationaal wetenschappelijk comité.

Joline Beulens, hoogleraar epidemiologie leefstijl & chronische ziekten bij het Amsterdam UMC, is één van de Nederlandse afgevaardigden in het comité: “Het herziene algoritme maakt vooral goed zichtbaar welke producten een slechtere samenstelling hebben. Die krijgen een gele, oranje of donkeroranje score. Op dit moment zijn er bijvoorbeeld geen pizza’s bekend die met het herziene algoritme een donkergroene A kunnen krijgen. En cola light krijgt in het herziene algoritme een gele C in plaats van een groene B, omdat zoetstoffen nu negatieve punten krijgen. Bij de groene scores maakt Nutri-Score vaak wel, maar nog niet altijd genoeg onderscheid. Zo hebben witte en volkoren pasta en rijst allebei een donkergroene A. Terwijl volgens de Richtlijnen goede voeding de volkoren varianten de voorkeur hebben.”

De Nutri-Score wordt per product bepaald met een speciale berekening (algoritme). Producten krijgen een hogere score door eiwit, vezels, fruit, groenten en peulvruchten. En producten krijgen een lagere score door energiegehalte (kcal), suikers, verzadigd vet en zout. Uit de berekening komt een totaalscore voor een product. Bijvoorbeeld een donkergroene A of een oranje D.

Van Ooijen vervolgt: “Met het herziene algoritme sluit Nutri-Score beter aan op de Nederlandse voedingsrichtlijnen. Verdere aanpassing van het algoritme blijft nodig. Maar zoals de Gezondheidsraad na de evaluatie van het herziene algoritme al stelde, het 100 procent perfecte voedselkeuzelogo bestaat niet. Obesitas en chronische ziekten nemen enorm toe. We moeten elk hulpmiddel aangrijpen dat voorhanden is om een betere keuze te kunnen maken als het om voeding gaat.”

Tijdelijk zowel oude als nieuwe Nutri-Score

Fabrikanten kunnen vanaf 1 januari zelf kiezen of zij een Nutri-Score op hun producten zetten. Als ze hiervoor kiezen, moeten zij de Nutri-Score op elk product van hun merk zetten. Zij gebruiken dan het herziene algoritme om de scores te berekenen. De verpakkingen met een Nutri-Score die vóór 1 januari al in de winkels lagen, komen uit landen die de Nutri-Score al hebben ingevoerd. Daarnaast zijn er Nederlandse bedrijven die in een pilotfase het voedselkeuzelogo op hun producten hebben gezet om ervaring te krijgen met het Nutri-Score logo.

Nederlandse bedrijven die in de pilotfase al de Nutri-Score op hun producten hadden, moeten per 1 juli 2024 de Nutri-Score op hun producten hebben aangepast volgens het herziene algoritme. Bedrijven uit landen die Nutri-Score al hebben ingevoerd krijgen hiervoor tot eind 2025 de tijd. In het winkelschap staan vanaf 1 januari dus tijdelijk producten met het huidige en het herziene algoritme.

De invoering van Nutri-Score kent een lange voorgeschiedenis. De supermarkten spraken zich al in 2018 uit voor invoering ervan. Het duurde tot 2020 voordat de eerste Nutri-Scores op producten verschenen. Conservenfabrikanten Hak en Bonduelle waren een van de eersten die Nutri-Score invoerden (veel van hun producten hebben de score A). In mei 2020 deed Albert Heijn voor het eerst een proef met Nutri-Score.

Publiekscampagne

Het ministerie van VWS start in april 2024 met een publiekscampagne over Nutri-Score. De verwachting is dat Nutri-Score tegen die tijd op veel meer producten in de winkel te zien zal zijn.