Eataly Rome
Algemeen
Frans Fredrix (ex-algemeen directeur Superunie, tegenwoordig adviseur, commissaris bij verschillende levensmiddelenbedrijven en columnist) en Robin Heetkamp (ook o.a. ex-Superunie, interim-manager/consultant vanuit Hood maar nu vooral ondernemer/mede-eigenaar van Glasbest) gingen met een groepje ‘foodverwanten’ naar de nieuwste Eataly-vestiging in Italië, die in Rome. Wij vroegen voor het januarinummer van FoodPersonality vervolgens Fredrix en Heetkamp om een impressie, in woord en beeld.
