Uptown Grocery
Algemeen
Erik Hemmes van Erik Hemmes\Trade Marketing Services ging voor FoodPersonality naar de VS (Texas en Oklahoma) en kwam weer terug met foto’s van bijzondere winkels. Waar zijn we hier? In Edmond, een noordelijke voorstad van Oklahoma City. Ene Hank Binkowski liet dit bouwen. Het oogt oud, maar het is pas van maart vorig jaar. Welkom bij Uptown Grocery, dat zo’n 3.500 m2 vvo meet. Is dit een keten? Nee, er is er maar één van. In het maartnummer van FoodPersonality een reportage van deze bijzondere supermarkt. De start van een nieuwe serie.
